Antep fıstıklı baklava nasıl yapılır?

Antep fıstıklı baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak hem lezzeti hem de görselliğiyle göz dolduruyor. İnce ince açılan yufkalar arasına serpiştirilen fıstıklar, tatlıya eşsiz bir kıvam ve tat katıyor. Bu geleneksel lezzeti evde hazırlamak, hem keyif verici bir süreç hem de sevdiklerinize sunacağınız muhteşem bir ikram oluyor. Şimdi, bu nefis baklavayı adım adım nasıl yapabileceğinizi keşfedelim.

Çok kısa Antep fıstıklı baklava tarifi:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 1 kg baklavalık yufka 
• 400 gr toz Antep fıstığı 
• 250 gr tereyağı 
• 5 su bardağı su 
• 5 su bardağı şeker 
• Yarım limon suyu 

1. Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin ve bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve serinlemeye bırakın. 
2. Tereyağını eritin. 
3. Baklavalık yufkanın 2 adedini üst üste tepsiye serin ve üzerine toz Antep fıstıklarını serpin. Yufkalar bitene kadar bir kat toz Antep fıstığı bir kat yufka olacak şekilde işlemi tekrarlayın. 
4. Yufkanın son katını da serdikten sonra, baklavanızı kareler halinde istediğiniz büyüklükte kesin. 
5. Erittiğiniz tereyağını kestiğiniz baklava hamuruna her yerine gelecek şekilde dökün ve önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin. 
6. Fırından çıkardığınız baklavanızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbetini çekip, biraz dinlendirdikten sonra servis edin.